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[拇指姑娘]

在百花叢中綻放的拇指姑娘

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[拇指姑娘]

在百花叢中綻放的拇指姑娘

迷戀上和菓子了啦~~認真數了一下,平均是120片花瓣。

我特地調整了配方,讓表面有自然的漸層色,內部的抹茶餡較濕軟化口,還帶著綠茶的香氣,與一般和菓子口感略有不同,期待今晚與大家見面。

為了確保蛋糕品質,我們是陸續出貨(從冰箱搬到面交地點),並且會仔細解說甜點的內容,所以會比較耗時,為了避免大家久候,7:40~8:30這段時間內希望可以自行安排時間來取貨,如果剛好擠在同一時間就會需要稍微排隊等候,請大家見諒^^


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人在的甜點師 只是分享所學所見 跟著我的腳步,一起在巴黎 甜點冒險,啓程!
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